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米澤牛 DINING べこや 食事 編

      2020/10/19

タヌキ猫です。山形 / 米沢 山寺 旅行記
04 米澤牛 DINING べこや 食事 (1日目) 編
をお送りします。

撮影日 2019年10月22日
*一部 撮影した順とは異なります。

米沢城址 / 上杉神社 を散策しまして
せっかくの米沢ですので 「米沢牛」を食べよう!!
ということで

米澤牛 DINING べこや を訪れました♪

ちょっと前に予約をしての来店です。

(詳細は公式サイトをご覧ください)
米澤牛 DINING べこや 公式サイト

店舗は米沢駅近くになります。

どうぞ、続きをご覧ください。



 

…とその前に…
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ちょうど、タイミングよく入れまして
このあと並んでましたからねぇ

米沢牛を 焼く すきやき などで
通される部屋が違うようです。

タヌキ猫一行は ステーキ で食べたい!!
ということで

こちらの部屋に通して頂きました。
まだ、他のお客様がいらっしゃらない中で
ステーキになっていく様子を

ライブで楽しみながら頂けることに♪

うわぁ~ 結構なお値段しちゃうけど…
ちょっと奮発しちゃおっか!!
ということで…

米沢牛 ランプテーキ / 150g / セット5,200円
を頂くことに。

もう、この時点でオシャレですよねぇ♪

前菜三点盛り 米沢牛ローストビーフ
サラダ と到着です。

美味しくいただきまして
お肉の準備が整いました。

米沢牛 ランプテーキ / 150g × 3人分です。

ライプキッチンですので
目の前で焼いて行かれる様子を
見ることができます♪

まずは付け合わせの野菜からですね

続いて、ランプテーキ

こうやって、生で焼いているところを
見ながら楽しめるのはイイですよねぇ♪

結構、画になりますでしょ♪

塩コショウに

焼き具合を見ながら

仕上げていきます。

さぁ、そろそろ

最終盤の見せ場でしょうか

フランベ ですね♪

いやぁ~、このできるまでの過程
も見ているものですから、すっごく美味しそう!!

こんな感じで揃いました。
ご飯に みそ汁 香の物 ですね

いやぁ~いい仕上がりですねぇ♪
また、出来上がるまでの過程も込みですから
より一層美味しく楽しむことができました♪

お味噌汁の具材はこんな感じです。

デザートに

締めは コーヒー にしてみました♪

いやぁ~ お値段はそれなりにしますが
素晴らしい ひととき を過ごすことができました♪

結構、タヌキ猫一行が楽しんでいる間に
続々とお客様が入ってきましたので
いいタイミングで入店できたなぁ~って思います。

次回は 米沢市内で気になるパン屋さんと
道の駅 米沢 に立ち寄ってみたいと思います。

どうぞ次回の更新もお楽しみに

タヌキ猫でした。

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