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米澤牛 DINING べこや 食事 編

タヌキ猫です。

山形 / 米沢 山寺 旅行記
04 米澤牛 DINING べこや 食事 (1日目) 編
をお送りします。

撮影日 2019年10月22日
*一部 撮影した順とは異なります。

米沢城址 / 上杉神社 を散策しまして
せっかくの米沢ですので 「米沢牛」を食べよう!!
ということで


米澤牛 DINING べこや を訪れました♪

ちょっと前に予約をしての来店です。

(詳細は公式サイトをご覧ください)

米澤牛 DINING べこや 公式サイト

店舗は米沢駅近くになります。

どうぞ、続きをご覧ください。

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ちょうど、タイミングよく入れまして
このあと並んでましたからねぇ


米沢牛を 焼く すきやき などで
通される部屋が違うようです。


タヌキ猫一行は ステーキ で食べたい!!
ということで


こちらの部屋に通して頂きました。
まだ、他のお客様がいらっしゃらない中で
ステーキになっていく様子を

ライブで楽しみながら頂けることに♪


うわぁ~ 結構なお値段しちゃうけど…
ちょっと奮発しちゃおっか!!
ということで…

米沢牛 ランプテーキ / 150g / セット5,200円
を頂くことに。


もう、この時点でオシャレですよねぇ♪


前菜三点盛り 米沢牛ローストビーフ
サラダ と到着です。


美味しくいただきまして
お肉の準備が整いました。


米沢牛 ランプテーキ / 150g × 3人分です。


ライプキッチンですので
目の前で焼いて行かれる様子を
見ることができます♪

まずは付け合わせの野菜からですね


続いて、ランプテーキ


こうやって、生で焼いているところを
見ながら楽しめるのはイイですよねぇ♪


結構、画になりますでしょ♪


塩コショウに


焼き具合を見ながら


仕上げていきます。


さぁ、そろそろ


最終盤の見せ場でしょうか


フランベ ですね♪


いやぁ~、このできるまでの過程
も見ているものですから、すっごく美味しそう!!


こんな感じで揃いました。
ご飯に みそ汁 香の物 ですね


いやぁ~いい仕上がりですねぇ♪
また、出来上がるまでの過程も込みですから
より一層美味しく楽しむことができました♪


お味噌汁の具材はこんな感じです。


デザートに


締めは コーヒー にしてみました♪

いやぁ~ お値段はそれなりにしますが
素晴らしい ひととき を過ごすことができました♪

結構、タヌキ猫一行が楽しんでいる間に
続々とお客様が入ってきましたので
いいタイミングで入店できたなぁ~って思います。

次回は 米沢市内で気になるパン屋さんと
道の駅 米沢 に立ち寄ってみたいと思います。

どうぞ次回の更新もお楽しみに
タヌキ猫でした。

明日の空へ、日本の翼
JAL 日本航空


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