タヌキ猫です。
上田旅行記
1 松茸料理 あぜみち山荘 編
をお送りします。
*撮影日/2018年10月07日
*一部撮影した順とは異なります。
一度は「松茸料理」を食べてみたくて
今回は信州は上田市「塩田平」にお邪魔しました。
以前より、松茸で上田市周辺を知っておりまして
今回、ようやっと訪れることができました。
塩田平周辺は松茸料理を提供する店舗が
いくつも点在しておりまして
今回「あぜみち山荘」というお店を
事前予約しました。
(上信越自動車道/東部湯の丸IC - あぜみち山荘)
あぜみち山荘周辺は道路が狭く
場所によっては、すれ違いも不可といった感じです。
すぐ隣に丸光園という別の松茸料理
を提供する店舗がありまして
駐車場はほぼ一緒の場所のようでした。
それでは続きからお楽しみください。
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左上にチロッと見えているのが
丸光園になっています。
ここまでの看板等は「あぜみち山荘」で探すよりも
「丸光園」で探した方が分かりやすかったです。
それでは、あぜみち山荘へと行ってみましょう!!
目の前に見えているのは荷物を上げる用の
リフトとなっており
人間はこちらのルートを上がる形となっています。
この坂道を整備されているとみるか
キツイとみるかは、個々のご判断かと思います。
さぁ、あぜみち山荘の松茸小屋に到着しました♪
どうしても、シーズン中のみのオープンですので
こういった造りのところが多いようですね。
さぁ、到着しました
松茸セットコース料理ということで
案内が出ておりまして
タヌキ猫一行は「天のお恵み」コース
を事前予約しておきました。
(10/7 来店予約を8/25で手配しました)
おひとり様7,500円のコースにて
松茸なべ
松茸土瓶蒸し
姿焼き松茸
松茸飯
松茸汁
香の物(2品)
きのこうどん
計7品目となっています。
ちなみに、松茸飯＆松茸汁はおかわり自由
となっています。
松茸の即売もありましたね。
うわぁ～これ凄いなぁ～
きっと、お値段も…それなりに…いやそれなりにね(笑)
(↑怖くて聞けないよね金額(笑))
松茸小屋へは、靴を脱いで
上がるスタイルとなっています。
テラス席のスペースも4組分ほどかな
ございましたので、こちらがいいという方は
予約時にその旨、メールで書いておくのが
いいのかなと思います。
(タヌキ猫が行ったときは犬連れの方いましたので)
さっそく、席へと通していただきました。
もう、タヌキ猫が予約した11時は満席となっていましたね。
ちなみにですが、写真にはございませんが
2人の場合は、ついたてのある座卓タイプ
のものになりまして…
ちょっと隣ときついんじゃないかなぁ～
と感じました。
テーブルには既に香の物(2品)と
松茸土瓶蒸しがセッティングされておりまして
ざっと、メニューの説明書きがありました。
ただ、自分でチョイスしていないものもありますので
見た損する場合がありますけどね(笑)
(↑うちは松茸の銀蒸しはないので…)
松茸なべがやってきました♪
んん～、もうちょっとネットで見ると
盛ってある感じだったけど…(苦笑)
締めの「きのこうどん」も同時で
持ってくる感じにて
お飲み物など別注文もできますが
特に、飲み物を進められることはありませんでした。
ということで松茸なべ、きのこうどん、松茸土瓶蒸し、香の物(2品)
と揃いまして卵はお好きなだけどうぞ
とのことでした。
ちなみにですが、点火などは自身で
となっています。
各テーブルにチャッカマンが置いてありまして
松茸土瓶蒸しのは自分でですし
松茸なべのコンロの火も自分でつける形です。
松茸土瓶蒸しの中はこうなっています。
目の前には切り立った崖が見えますね。
ウォーターサーバーが用意されておりまして
セルフサービスとなっています。
お水であったり、お茶があったかと思います。
姿焼き松茸ですね♪♪♪
今回、3人で訪れましたので松茸が3本ですね
七輪と一緒にやってきますので
こちらも各自において
自分で松茸に切れ目が入っていますので
割いて七輪の上に置いて焼く感じです。
アラッ、この画って、素敵じゃない♪
なぁ～んてやっている間に
松茸なべが煮えたようですね♪
味付けとしては、結構濃いめかなぁ
と思います。
松茸ごはんと松茸汁がやってきました。
いずれもおかわり自由ということで
松茸ごはんは、最初にパックで登場します。
おかわりする際に、パックは回収されまして
御飯茶碗でやってきました。
なんなら、最初パックなので
2回目以降もパックにすれば
そのまま持ち帰りもできるし、
洗い物も減るんじゃないかと…(汗)
松茸なべの具材をよそってみました。
やっぱり「松茸」をメインにしなきゃね♪
ちょっと焼きすぎちゃったかなぁ…
姿焼き松茸です。
もうちょっと香りがするものだと
思っていたのですが…そこまでだったかなぁ
2本先行で焼いて七輪がいっぱいでしたので
後攻で1本焼いてみました♪
そうそう、おかわりで松茸飯をオーダーしますと
こういう感じでくるわけね
最後に「きのこうどん」で締めとなったわけですが
全体的なタヌキ猫の感想といたしましては…
ん～物足りないかも…(汗)
でも、ご覧いただいた「天のお恵みコース」
7品目 / 7,500円 どうでした???
ん～唸っちゃうなぁ…
初めての松茸料理をコースで頂きましたが
やっぱり育ちがいいからかしら
しめじとかマイタケのどっさり鍋の方が…
好きかもね(大笑)
(↑安上りなオトコでしょ?)
松茸料理のコースを頂きました。
お手洗いですが、松茸小屋の奥に位置しておりまして
ご覧のような仮設の設置となっています。
どうしても、松茸のシーズンのみの営業ですから
仕方ない部分もあるのかなぁ
ちょっとしたディスプレイもあったりして
こちらは冷蔵ケースの中にあったのですが
これは大きな松茸だよねぇ～
鑑賞用かしら?
お支払いは、会計が別小屋にありますので
そちらで行う形となっています。
レシートは出てきますが、
クレジットカードは不可となっています。
タヌキ猫がオーダーしたのは
天のお恵みコースにて
7,500円は、税込み価格でした。
先ほどは対岸の崖を松茸小屋の中からでしたが
せっかく外に出てきたので一枚。
向こうに、ちょこっと見えるのは上田市内でしょうか
それでは、松茸小屋 あぜみち山荘を後にしましょうか
タヌキ猫的には、傾斜はあるものの比較的整備された道
だと感じていますが、皆さんはどうでしょうか?
やはり、杖をついてだと大変なのかなぁ
さすがに…車いすは無理ですね。
ということで、あぜみち山荘でした。
ご覧の通り、すぐ隣には丸光園がありますね。
最初の方でも触れましたが
あぜみち山荘での看板が少ないので
丸光園
(↑写真の赤い看板の表記ね!!)
これを目印に行かれるのが
よろしいかと思います。
最も、ブログをご覧の皆様はグーグルマップとか
カーナビとかなんでしょうけど…
タヌキ猫…基本アナログなもんでしてね(笑)
駐車場スペースはご覧のように
道路の両脇に約20台ほど停められる
スペースが確保されています。
ちなみにですが、団体ツアーでのお客様は
道幅が狭いために、バスは上がってこれず
随分と下の方から歩いて登ってくる
ことになります。
ん～車幅想像できるかしらね?
場所によっては、距離こそは短いものの
もっと車幅が狭くなっておりますので
対向車等、どうぞお気をつけくださいませ。
塩田平周辺は「まつたけ料理」を提供するお店が
多く点在しております。
ただ、どうしてもシーズンのみ営業という
店舗が多いために「小屋」タイプのもの
が多いように思いました。
松茸料理 二幸園
(↑足が悪い方がいらっしゃる時はいいかも)
うちの親なんか、連れていくんだったら
こういう感じのところじゃないとNGかな…
と最後は自分への備忘録ですが…
どうしても、まつたけ料理となりますと
お値段はそれなりにしますし
コースによって金額も違いますから
事前に色々なお店をチェックすることはもちろん
事前予約!!これはお忘れなく
次回は、松茸小屋 あぜみち山荘を後に
別所温泉へと移動しまして「北向観音堂」を
訪れてみたいと思います♪
どうぞ、次回の更新もお楽しみに!!
タヌキ猫でした。
明日の空へ、日本の翼
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