タヌキ猫です。
白州 蓼科 旅行記
1 サントリー白州蒸留所 見学 (1日目) 編
をお送りします。
*撮影日/2018年07月02日
*一部撮影した順とは異なります。
白州にあるサントリー蒸留所へは
一度訪れてみたくて今回は
サントリーのサイトより事前予約をしての
参加となりました。
この中から、タヌキ猫がチョイスしたのは
白州蒸溜所ツアー（有料）です♪
中央道ですと最寄りは「小淵沢IC」となりまして
サントリー白州蒸留所までは約15分の距離です。
*最初の写真、左手側からの撮影ですが、
小淵沢ICからですと、逆の右手側になります。
年末年始、工場休業日をのぞく毎日開催されており
約80分 お一人様 1,000円（税込）にて
木桶発酵槽や様々な蒸溜釜、華やかな香り漂う
貯蔵庫など、臨場感のあるウイスキー製造工程を
香りや温度の違いなども楽しみながら見学した後は
「白州」や希少なモルトウイスキー原酒（非売品）
のテイスティングがお楽しみいただけます。
という内容になっています♪
もっとも、タヌキ猫はドライバー兼ですので
ウイスキーのティスティングはできないんですけどねぇ～
それでも、行ってみたかったんだなぁ～(笑)
それでは、続きよりお楽しみください。
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09:55 サントリー白州蒸留所に到着しました。
さっそくの受付ですね。
周辺の案内図ですね。
JR小淵沢駅からのバスがあるんですね
これだったら、ドライバーで飲めないっていうことも
無いんだろうね
それでは受付＆有料ツアーのお支払ですね
タヌキ猫はドライバー兼ですので
ピンクストラップですね
ちょっと会場まで歩くようですね
それもあって、タヌキ猫達のツアー開始時刻は
10:30だったのですが、10:15までに集合のこと
との案内が来ていました。
結構、立派な作りのパンフレットを
頂けます。
ちょっとした散策を楽しみながら
タヌキ猫はドライバー兼ですので
ピンクのストラップに飲酒はダメよ
のご案内です(笑)
そろそろ建物が見えてくるのかな
おっ、この建物がツアーの集合場所ですね
向こうに見えるのはレストランかな?
(BAR白州 ファクトリーショップでした)
それでは、集合場所のウイスキー博物館へと
行ってみましょう♪
入り口でツアー参加の旨を伝えまして
まだ、開始までお時間がありますので
館内を自由にご見学くださいとのこと
のちほど、このモニターでの諸注意からツアーは始まります。
やっぱり蒸留釜って大きいよねぇ
初期はこんな感じでやってたんですね
人の手で作るんだもの手間がかかりますよね
上のフロアもあるみたいですね
ちょっと風景がいいんじゃない♪
いやぁ～素敵な風景ですよね。
このあたり、ウイスキーの歴史かな
また、雰囲気のある所なんじゃない♪
ビクトリア時代のパブですって
昔の車が好きな方には嬉しいかもね
ということで、このあたりで、ツアー開始時刻の
10:30近くになりましたので、集合場所へ
ウイスキー博物館内での
モニターにて諸注意等を聞いてから
まずは徒歩にて醸造・蒸溜棟へ移動です。
結構、自然豊かな中に建っているでしょ?
ガイドさん付きですので、所々で
説明してくださいます。
それでは、行ってみましょう♪
まずは仕込みの説明ですね。
原料を
仕込んで
木桶発酵槽で発酵へ
酵母が加えられて、ブクブクしてますよね
発酵によって生まれた「もろみ」を
蒸溜する設備です。
さぁ、ここからはバス移動ですよ♪
やっぱり敷地が大きいんだよねぇ
見学貯蔵庫へとやってきました。
中には圧巻の貯蔵された樽が並んでいます。
いやぁ～スゴイでしょ?
樽の大きさだったり、形状・材質・貯蔵場所の
気候風土や貯蔵庫内の保管位置などでも
その香味は複雑に変化するそうです。
なんて…君たちは面倒なんだ…(笑)
再び、バスにて移動しまして
BAR白州へ
緑の綺麗なお天気でした
南アルプスの天然水のウォーターサーバーね
さぁ、これから「白州」や希少なモルトウイスキー
原酒（非売品）のテイスティングとなります。
山崎がずらっと並んでいますねぇ
ティスティング会場にはこんな感じで
用意されておりまして
へぇ～こんなに色々と試せるんだねぇ
とはいえ、タヌキ猫はドライバー兼ですので
こんな感じよ(笑)
ティスティングの前にお話を伺います
ドライバーさんやアルコールを
召し上がらない方向けのドリンクも用意されており
タヌキ猫はオールフリーにしてもらいました
ノンアルコールだけど
結構、美味しかったです♪
約80分の白州蒸溜所ツアー（有料）は
終了となりまして
BAR白州を出たところには
ファクトリーショップということで
ウイスキーやウイスキーとともに楽しめる
おつまみであったり、蒸留所オリジナルグッズ
なんかも販売しています。
ちょっとした待合スペースも結構、蒸留所らしい
飾り方で素敵でしょ?
せっかくなのでタヌキ猫はスモークチーズ
を買ってみました♪
いいねぇ～♪美味しかったですよ
やっぱ、そのままで食べちゃったのは…
もったいなかったかな?
これは、一緒に行った人が買ったものですが
グラスなんかも売っていました。
それでは、駐車場へと戻りましょうか
最後にストラップを返却して終了となります。
ドライバーはアルコールを飲むことは
できませんが、サントリー白州蒸留所の雰囲気
を感じるだけでも、面白かったなぁ
って思います。
ぜひ、ご興味がある方は、事前予約が必要ですので
チェックしてみてくださいね。
今回、タヌキ猫がチョイスしたのは
白州蒸溜所ツアー（有料）でした。
年末年始、工場休業日をのぞく毎日開催されており
約80分 お一人様 1,000円（税込）にて参加できます。
次回は、近くにあります「シャトレーゼ」
アイス工場ですね♪続けての「工場見学」です(笑)
どうぞ、次回の更新もお楽しみに!!
タヌキ猫でした。
明日の空へ、日本の翼
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